その他のブランドは、小スペースの蒸しパン専門店「ミスタームシパン」、京都発のわらい焼き（粉もの）「わらい」、
産地直送の海鮮焼き「浜焼き太郎」、スペインバル「バルマル・エスパーニャ」、ホルモン焼きの「昭和ホルモンわんけ」、
ラーメン専門店の「らーめん一代元」などであった。

どのブースも開発担当者が来場者に対して熱心に事業説明をおこなっていたのが印象的であった。
さすがにこの不況期に積極的な展開を図っている本部らしく、各業態共にしっかりと独自色を打ち出していた。
そんな中でも共通項として浮かび上がってくるのが、「低投資」「早期投資回収」というキーワードである。
数年前の億を超える投資が必要な案件はなく、加盟金も平均して200万円程度と取り組みやすい業態が多かった。

確かにこの不況下で新たに飲食業に取り組むには逆風が吹いているともいえる。
しかし、そんな時代だからこそ既存の常識を覆して成長するチェーンが生まれてくるともいえる。
振り返ると、爆発的なヒットとなった「牛角」もバブル崩壊後の不況下で誕生したビジネスモデルである。
そう考えると、この時代だからこその新しい価値観を提示する業態がそろそろ誕生してもおかしくないのではないだろうか。